25.11.2008 Drents waterschap serveert broodje beverrat

Het Drentse Waterschap Velt en Vecht serveerde zijn kandidaat-bestuursleden donderdag bij wijze van verkiezingsstunt een broodje beverrat. Het waterschap vroeg hiermee aandacht voor het belang van de bestrijding van muskus- en beverratten.

Officieel is de beverrat geen rat maar een knaagdier en familie van de cavia. Vanwege hun grote staart worden ze vaak met ratten verward. Ze graven gaten in de oevers van sloten en kanalen en zijn dus schadelijk. Jaarlijks worden in het waterschapsgebied van Velt en Vecht in Zuidoost Drenthe 150 beverraten gevangen en gedood.

Voor de gelegenheid waren zes van deze dieren geslacht en gebraden. De beverrat heeft een lichte wildsmaak en is prima eetbaar. De tientallen kandidaat-bestuursleden genoten van deze aparte lunch. Desondanks komt de beverrat niet bij het Drentse waterschap op het menu van de bedrijfskantine te staan.

Bron: GWWkrant.nl

Meer nieuws

Oudere artikelen...